青椒肉丝🥩
493人浏览 44人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
爱做饭的豆芽妹
1勺＝10g
我用的是线椒，如果大家买到是虎皮椒或者螺丝椒：切成和肉丝同等大小的条条
用料
青椒
6个
梅花肉
200克
蒜
1瓣
姜
2片
生抽
3勺
老抽
1勺
料酒
1勺
糖
1小勺
淀粉
1勺
黄酒
1勺
花椒
3粒
青椒肉丝🥩的做法步骤
步骤 1
食材
线椒：6根
梅花肉：200g
蒜：1瓣
姜片：2片
花椒：3粒
步骤 2
备菜
线椒：斜刀切成如图
梅花肉：切丝或切条或薄片都可
步骤 3
一、肉丝➕2勺生抽/油➕1勺黄酒/老抽/红薯粉，抓匀，腌制10分钟左右
二、热锅热油放姜片➕蒜片➕花椒爆香3秒左右
三、倒入肉丝，翻炒2分钟左右，倒入线椒➕1勺盐，翻炒均匀，即可
步骤 4
伴着米饭🍚吃，好吃到破防😭
菜谱创建时间：2022-06-12 20:26:44