高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
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作者：
瑕不掩瑜
各位美厨娘们：在下厨时是不是经常需要将蛋黄和蛋清分离呢？在这里分享给大家一个简便的方法，所用到的工具家里都有，无须特殊工具，很简单哦。
用料
小碗
1个
新鲜鸡蛋
适量
瓷羹
1个
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法步骤
步骤 1
将一只新鲜鸡蛋打入小碗内，用瓷羹对准蛋黄的一侧舀起，这样就成功将蛋清分离啦
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的小贴士
鸡蛋要选新鲜的，贮藏久的容易散黄。
菜谱创建时间：2014-09-15 10:44:34